ஆண் ஹார்மோன்: டெஸ்டோஸ் டீரான் 
பெண் ஹார்மோன்: ஈஸ்ட்ரோஜன், புரோஜெஸ்டிரான் 

இரைப்பையிலுள்ள ஹைட்ரோகுளோரி அமிலம் உணவிலுள்ள நுண்கிருமிகளைக் கொல்கிறது. அத்துடன் உணவு அமிலத்தன்மை உள்ளதாக மாற்றுகிறது.

உட்கொள்ளுதல், செரிமானம், உறிஞ்சுதல், தன்மயமாதல், வெளியேற்றுதல்.

மனிதனின் உயர் உப்படர்வுத் தன்மையுடைய திரவமாக சிறுநீர் இருக்கிறது. இந்த சிறுநீர் இறுதியாக சேகரிப்பு நாளத்தில் சேர்ந்து பெல்விஸ் பகுதிக்கு சென்று சிறுநீர்க் குழாய்கள் வழியாக சிறுநீர்ப்பையை அடைகிறது. சிறுநீர்ப்பையில் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிற்கு மேல் சிறுநீர் சேர்ந்தவுடன் சிறுநீர் கழிக்க வேண்டும் என்ற தூண்டுதல் ஏற்படுகிறது. பின்னர் 'பெரிஸ்டால்ஸிஸ் இயக்கத்தின் மூலம் சிறுநீர் வெளியேற்றப்படுகிறது.

1. நமது உடலில் நீரையும் மின்பகு பொருள்களையும் சமநிலைப் படுத்த உதவுகிறது,
2. இரத்தத்தில் அமில - காரச் சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.

மனித உடலானது 37°C வெப்பநிலையில் சாதாரணமாக இயங்குகிறது. வெப்பமானது அதிகரித்தால் வியர்வைச் சுரப்பிகள் வியர்வைச் சுரக்க ஆரம்பிக்கின்றன.அவற்றில் நீருடன் சிறிதளவு பிற வேதிப் பொருட்களாகிய அம்மோனியா, யூரியா, லாக்டிக் அமிலம் மற்றும் உப்புகள் காணப்படுகின்றன.

சிறுகுடலானது முன்சிறுகுடல் (டியோடினம்), நடுச்சிறுகுடல் (ஜீஜினம்) மற்றும் பின் சிறுகுடல் (இலியம்) போன்ற பகுதிகளைக் கொண்டுள்ளது. இலியம் பகுதியில் மிகச் சிறிய விரல் போன்ற நீட்சிகள் காணப்படுகின்றன.அவை ஒவ்வொன்றும் மி.மீட்டர் நீளமுடைய குடல் உறிஞ்சிகள் என அழைக்கப்படும் இவற்றில்தான் உணவானது உட்கிரகிக்கப்படுகிறது.

ஆம் ஊகிக்க முடியும்.
இந்த வியர்வை சுரப்பிகள்,
i) நம் உடலின் வெப்பநிலையை சீராக வைத்துள்ளது.
ii) நம் உடலை ஒருமுகப்படுத்துவது வியர்வை சுரப்பிகளே.
iii) மேலும் உணர்ச்சிவசப்படும் போதும், ஏதேனும் அனுதாபப்படும் போதும் அதிக அளவில் வியர்வை உள்ளம் கையில் சுரக்கின்றது, எனவே இவற்றையெல்லாம் (உடல் வெப்பநிலை, ஒருமுகப்படுத்துதல், உணர்ச்சிவசப்படுத்துதல், அனுதாபம்) சீர் செய்ய வியர்வை சுரப்பிகள் வியர்வையை சுரக்கின்றது. எனவே பாதங்கள் மற்றும் உள்ளங்கைகளில் வியர்வை சுரப்பிகள் உள்ளன.

நீரானது நமது உடலின் மிக முக்கிய உட்பொருளாகும். நமது உடலில் 65% அளவிற்கு நீர் உள்ளது. நமது உடலிலுள்ள அனைத்து வேதிவினை மாற்றங்களுக்கும் நீர்த் தேவைப்படுகிறது. அதிகளவு நீர் உட்கொள்ளும்போது நமது உடலில் நீர் பற்றக்குறை ஏற்பட வாய்ப்பில்லை. அதிகப்படியான நீர் . சிறுநீராக வெளியேறிவிடும். நாம் தேவைக்கேற்ப நீர் உட்கொள்ளவில்லை எனில் சோர்வு, சிறுநீரகத்தில் கல் போன்றவை உருவாகும். எனவே உணவு மருத்துவர் அதிக நீர் குடிக்க வலியுறுத்துகிறார்.

சிறுநீர் பகுப்பாய்வானது மிக முக்கியமான ஒன்று. ஏனெனில் நம் உடலில் குறைப்பாடுகளை இப்பகுப்பாய்வின் மூலம் கண்டறியலாம். சிறுநீர் புறவழியில் நோய் தாக்கம், சிறுநீரக நோய்கள் போன்றவற்றினை கண்டறியலாம். சிறுநீர் பகுப்பாய்வில் குறைபாடுகள் காணப்படின் அது நம் உடலுக்கு மிகப்பெரிய நோய்த்தாக்குதலை ஏற்படுத்த வாய்ப்புள்ளது. எனவே மருத்துவ நோயறிதல் சிறுநீர் பகுப்பாய்வு மிக முக்கியமான பகுதியாக இருக்கிறது.