மனித உடலின் சில தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய குறைந்த அளவே (மைக்ரோ) தேவைப்படும் ஊட்டச்சத்து 

வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு போன்றவை முளை கட்டுவதைத் தடுக்கும் முறை

உணவு கெட்டுபோவதற்குக் காரணமாக உள்காரணியாகச் செயல்படுவது 

உணவில்_____எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் குறைபாட்டு நோய்களைத் தடுக்க முடியும்.

சூரிய வெளிச்சத்தின் மூலம் உடலில் வைட்டமின் D உற்பத்தியாவதால் இதற்கு ___________ வைட்டமின் என்று பெயர்.

உணவுப் பொருள்களை அவற்றின் ____ தேதி முடிந்த நிலையில் வாங்கக்கூடாது.

இந்தியாவில் தயாரிக்கப்படும் _____ மற்றும் ______ பொருட்களுக்கு அக்மார்க் தரக் குறியீடு சான்றிதழ் பெற வேண்டும் 

அடைப்புக்குறிக்குள் கொடுக்கப்பட்டுள்ள கலைந்த வார்த்தைகளைச் சரி செய்து கீழ்க்கண்ட வாக்கியத்தை நிரப்புக
உப்பினைச் சேர்சேர்க்கும் உணவுப் பாதுகாப்பு முறையில்_______ (ப்உபு) சேர்க்கப்பட்டு, உணவுப்பொருளின் _____ (பப்ஈம்ரத) ஆனது ___ (வவூல்ரவ்படுச) முறையில் உறிஞ்சப்பட்டு _______________ (ரிக்டீபாயா) இன் வளர்ச்சியானது தடுக்கப்படுகிறது.

தைரய்டு சுரப்பியின் செயல்பாட்டிற்கு இரும்புச்சத்து தேவவைப்படுகிறது.

வைட்டமின் C நீரில் கரையக்கூடியது

உணவில் கோழுப்புச் சத்து போதுமான அளவில் இல்லையென்றா ல் உடல்
எடைக் குறைவு ஏற்படும்.

வேளாண் உற்பத்திப் பொருள்களுக்கு ISI முத்திரை கட்டாயமாக்கப்பட்டுள்ளது.

ISI

AGMARK

FSSAI

வேறுபடுத்துக : குவாசியயோர்க்கர் மற்றும் மராஸ்மஸ்

கலப்படம் என்றால் என்ன?

உணவில் இயற்கையாகத் தோன்றும் நச்சுப் பொருடகள் இரண்டினைக் கூறுக.

உணவில் இருந்து உடலுக்கு வைட்டமின்-D சிறுக்குடலில் உறிஞ்சப்படுவதற்கு தேவையான காரணிகள் யாவை?

கீழக்கண்ட தாது உப்புகளின் ஏ்தேனும் ஒரு செயல்பாட்டை எழுதுக
அ) கால்சியம்     
ஆ) சோடியம்
இ) இரும்பு           
ஈ) அ்யோடின் 

ஏதேனும் இரண்டு உணவுப்  பாதுகாப்பு முறைகளை விவரி

கீழக்கண்ட வாக்கியங்களுக்கு தகுந்த ஒருகாரணத்தைக் கூறுக 
அ) உணவுப் பாதுகாப்பு பொருளாக உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது ஏனெனில்____ 
ஆ) காலாவதி தேதி முடிவடைத்த உணவுப் பொருட்களை நாம் உண்ணக்கூடாது ஏனெனில்____ 
இ) கால்சியம் சத்துக் குறைப்பட்டால் எலும்புகளில் வளர்ச்சி பாதிக்கப்படுகிறது ஏனெனில்____ 

கலப்படம் செய்யப்பட்ட உணவை உண்பதால் ஏற்படும் விளைவுகள் யாவை?

நமது உடல் வளர்ச்சிக்கு வைட்டமின்கள் எவ்வாறு பயன்படுகிறது? கொழுப்பில் கரையும் வைட்டமின்களின் மூலங்கள், அதன் குறை பாட்டு நோய்கள் மற்றும் அதன் அறிகுறிகளை அட்டவணைப்படுத்துக.

இந்தியாவிலுள்ள உணவுக் கட்டுப்பாடு நிறுவனங்களின் பங்கினை விவரி.